Ein Koch für einen Tag
Nach der Teilnahme an dem Projekt "Ernährung nachhaltig gestalten" war es am vergangenen Donnerstag endlich soweit: der Hauswirtschaftskurs 8 der Realschule plus Salz und seine Lehrkraft Frau Kalkofen durften an einem Schulvormittag mit einem Profikoch ein 3-Gang-Menü zubereiten. Peter Siegmund, Küchenchef des Hotels Weisser Bär an der Mosel, unterstützte die Schüler bei der Herstellung ihres Wunschmenüs: Tomatensuppe, 2 Variationen von Lasagne und Waffeln mit heißen Kirschen an weißer Mousse. Zum Abschluss wurde dann genüsslich getafelt.
